Restoran meneceri Ceyhun İmaməliyev Peşəkar profil: - 2013-dən etibarən qida və içki sektorunda fəaliyyət. Vegan, veqetarjan, allergiyalı qonaqlara xidmət zamanı qlüten və digər allerqenlər üzrə biliklər. - Restoran gəlirlərinin artırılması, satış texnikaları, 5 ulduz servis standartları. - Müxtəlif növ içki və qidaların düzgün saxlanması, servis qaydaları; - Servis pillələri, alekart, banket və şərab-servisi üzrə tam bilik. - Personalın qrafiki və prosesinə nəzarət, rezervasiyalar, sifarişin düzgün qəbulu və operativ çıxışı, kassaya və mətbəxlə koordinasiyaya nəzarət. - Masaların standartlara uyğun hazırlanması, qonaqların qarşılanması, rəyin toplanması və məmnuniyyətin artırılması. - Təlimlərin təşkili: yeni heyətin adaptasiyası, uniformalar və xidmət etikası, upsell/cross-sell. İş təcrübəsinin xülasəsi: - Ofisiant – Çanaqqala restoran (16.09.2013–16.09.2019) - Baş ofisiant – Azərosun İstirahət Mərkəzi, Balıqlı Göl (16.07.2021–16.08.2021) - Menecer – Malham restoran (16.06.2019–16.09.2019): açılış və bağlanış prosesləri, personal və əməliyyat nəzarəti. - Ofisiant – 145 group – Çay Bağı 145 restoran (16.09.2021–31.10.2024) - Ofisiant – Highkyu restoran, Ağ Şəhər (16.04.2026–16.08.2026) Bacarıqlar: - Ikoo Rkiper proqramı - Satış texnikaları, uğurlu satış - Servis pillələri, 5 ulduz servis - A la carte servis, banket servis - Qida təhlükəsizliyi və servis qaydaları Təhsil: - Bakı İdarəetmə və Texnologiya Kolleci – İqtisadiyyat fakültəsi, Mühasibat uçotu (2013–2016) - Azerbaijan Hospitality Academy – 5star waiter Dillər: - Azərbaycan – Super - Türk – Super - Rus – Yaxşı - İngilis – Zəif Ünvan: Bakı Qeyd: Alkoqollu məkanlarda işləmirəm saqqal saxlayıram zəhmət olmasa nəzərə alin